Кавказский дуб из густых лесов Адыгеи отличается особой твердостью. В бочках из этого дуба выдерживают вино — древесина насыщает напиток душистыми тонами специй.
Идеально для копчения свинины, сала, говяжьих рёбер, дичи, птицы, белой рыбы и сыра.
Придает продукту яркий, насыщенный темно-коричневый цвет, терпкий вкус и аромат. Мясо, приобретает желтоватый или насыщенный золотистый цвет, а дичь лишается специфического запаха.
В газовых грилях используйте их в контейнере для копчения, а в угольных можете поместить прямо на угли. Бруски подходят для использования во всех грилях, мангалах и коптильнях.
Категории:
Дрова CHEF GRILL
Заполните форму обратной связи и получите бесплатную консультацию по подбору или свойствам нужного товара. Имейте ввиду что даже если вы не нашли нужного вас товара на сайте, мы можем быстро поставить его. Обращайтесь будем рады помочь!