Пожалуй, лучшая гриль-система для готовки low-and-slow, или просто с двумя зонами приготовления для сферических угольных грилей. Стабильный и продолжительный непрямой слабый жар, равномерный средний непрямой, или невероятно мощный прямой – всё это Slow ‘N Sear. Маст-хэв для настоящих гриль-мастеров!

Особенности системы:

• Идеально подходит для грилей 57 см;
• До 16 часов работы в режиме готовки low-n-slow (110-120 °C) на угольных брикетах (одна загрузка). Если требуется дозаправка – она не может быть проще, чем со Slow ‘N Sear;
• До 6 часов работы на обычном древесном угле (одна загрузка) в режиме low-and-slow;
• До 5 часов генерации пара благодаря встроенной секции для воды во время готовки low-n-slow для усиления чистого, приятного аромата копчения мяса (секция несъёмная);
• Идеальная обжарка ресторанного класса с температурой до 530 °С над зоной сильного жара;
• Листовая нержавеющая сталь толщиной в 1 мм может пережить ваш Kettle;
• Обязательный аксессуар в арсенале всех продвинутых гриль-мастеров!
• Смотрите инструкции по розжигу и приготовлению со Slow ‘N Sear;
• Узнайте подробнее, как работает система Slow ‘N Sear.

Чем отличается Slow ‘N Sear Original от Deluxe версии?

• Секция для воды несъёмная
• Нижняя часть открытая и устанавливается прямо на решетку
• Внешние габариты одинаковые