Выходные дни мы часто проводим на даче, но за суетой длинного дня можно легко забыть о чем-то важном. Хлеб является неотъемлемым атрибутом любого приема пищи. Многие едят его с любыми блюдами, и даже любимый плов или шашлык может показаться не таким вкусным и сытным, если в доме нет ни крошки хлеба.

Ехать в ближайший магазин за хлебом некогда, а в тандыре уже почти поспели любимые угощения на всю семью. Не спешите заводить машину или обращаться к соседям. Вы же не зря решили купить тандыр на дачу – он обязательно вас выручит.

Как быстро приготовить хлеб

Особенностью глиняной печки является ее способность долго сохранять тепло. Как только вы вынете основные блюда из тандыра, вы еще успеете приготовить лепешки, которые заменят вам обычный магазинный хлеб.

Наиболее простым вариантом является домашний хлеб из пресного теста. Отсутствие дрожжей только на пользу, потому что ничего здорового в них нет.

Смешайте 700 г муки с 0,5 л кефира или воды, добавьте 1 ч. л. соды и соли. Если хочется сладкой выпечки, можно добавить сахар и немного сливочного масла. Готовое тесто надо разделить на части, скатать в шары и сделать лепешки. Каждую лепешку надо смачивать холодной водой и этой стороной крепить на внутренней поверхности стенки тандыра. Снимать готовый хлеб можно уже через 5-7 минут. Во избежание ожогов стоит пользоваться рукавицами и специальным крюком.

О чем стоит подумать заранее

Если в дачном домике имеется холодильник или морозильная камера, можно держать в нем про запас пару упаковок замороженного теста. Они выручат вас, если в доме закончится хлеб. Тесто может быть любым: дрожжевым, слоеным.

При покупке тандыра для дачи рекомендуется сразу приобрести и все необходимые аксессуары: шампуры, крюк, елочку, подставку, камень-жароотсекатель. Среди всего прочего желательно иметь и приспособления для приготовления лепешек: рукавицы, защищающие руки от ожогов, рапиду для посадки лепешек, крюк для их снятия.

В магазине «Философия гриля» вы можете купить аксессуары для лепешек по отдельности или приобрести готовый набор из всего необходимого. В нашем каталоге вы найдете много полезного для дачи: филейный нож, топор, уголь, специи, маринады и др., сможете приобрести афганский или узбекский чугунный казан, сковородку садж, глиняную печь тандыр.

Задать вопрос, оставить заявку можно в форме обратной связи и по телефону.