На даче можно пользоваться мангалом или казаном, но многие предпочитают купить тандыр. В этой красивой глиняной печке можно готовить самые разные блюда, в том числе вкуснейший шашлык, который так любят взрослые и дети.

В процессе эксплуатации на тандыре могут появиться трещины, которые приводят хозяев в панику. Давайте разберемся, стоит ли расстраиваться из-за наличия трещин и что с ними можно сделать.

Причины растрескивания

Покупая тандыр для дачи, вы должны четко представлять себе основные правила его использования. Но даже при полном соблюдении инструкций от нагревания шамотная керамика неизбежно будет расширяться. В зависимости от диаметра печи, толщины стенок, рабочей температуры тепловое расширение может составлять до нескольких миллиметров. Это может привести к появлению небольших трещин.

Стоит также учесть тот факт, что нагревание печи всегда происходит неравномерно. Дрова закладываются прямо в тандыр, поэтому наружный слой нагревается более медленно. Из-за внутреннего напряжения на тандыре появляются демпферные швы, называемые волосяными трещинами.

В отдельных случаях причиной появления трещин может стать несоблюдение правил розжига, неверное количество дров, неравномерный прогрев отдельных частей (верха, низа, боков). В зимнее время нельзя закладывать в печь сразу много дров: от быстрого нагрева может пострадать прочность стенок.

Профилактика

В идеале тандыру нужны такие условия, чтобы температура поднималась плавно и так же медленно опускалась. Тогда прогрев станет равномерным, а волосяных трещин не будет. Однако использование тандыра на улице делает это невозможным.

В любом случае по мере остывания глиняных стенок они принимают исходную форму, все трещинки затягиваются, становятся почти незаметными. Хотя в тех местах, где они уже появились, их можно будет обнаружить при следующем прогреве печки.

Что делать

Волосяные трещины являются естественным явлением, которого невозможно избежать. По мнению опытных тандырщиков, они придают индивидуальности изделию, говорят о частом использовании, изысканном вкусе владельца.

Реставрация волосяных трещин не рекомендуется. Все манипуляции приведут к нарушению целостности и последующему появлению новых трещин.

Где купить

Магазин «Философия гриля» предлагает широкий выбор тандыров, мангалов, барбекю, грилей. У нас можно купить казан с печкой, товары для розжига, маринады, приправы и многое другое.

Задать вопрос, оставить заявку можно по телефону или через форму обратной связи.