Дачники часто хотят купить афганский казан для приготовления изумительной еды на свежем воздухе. Традиционно такая посуда делается из чугуна. Он долго держит тепло, за счет чего блюда получаются особенно нежными и сочными. Чугун является материалом со своей спецификой. Он требует специального ухода и условий хранения. По завершении дачного сезона важно позаботиться о том, чтобы казан чугунный перенес предстоящую зиму, наступающие холода не ухудшили его качества, внешний вид, не сказались на вкусе еды в следующем году.

Основные рекомендации

Если вы оставляете афганский чугунный казан в неотапливаемом дачном доме, следует сделать следующее:

• Тщательно очистить емкость от остатков пищи, вымыть горячей водой, при необходимости использовать моющее средство и мягкую губку.
• Хорошо просушить котел и крышку. Перед упаковкой посуды стоит убедиться в отсутствии влаги внутри, иначе казан может покрыться ржавчиной.
• Стенки желательно смазать небольшим количеством растительного масла для защиты от коррозии.
• Казан необходимо обмотать мягкой тканью или поместить в специальный чехол для защиты от пыли. В чехле обязательно наличие отверстий, через которые будет осуществляться естественное проветривание, в противном случае внутри будет скапливаться влага.
• Хранить чугунную емкость можно только в сухом, хорошо проветриваемом месте. Если дача не отапливается, можно выбрать для этой цели гараж или подвал, но при условии отсутствия повышенной влажности воздуха.
• Желательно время от времени проверять состояние казана. При обнаружении признаков коррозии на поверхности нужно наносить немного масла и просушивать емкость.

Если крышка казана сделана из алюминия, то особый уход ей не нужен: ее достаточно просто вымыть и высушить. Если крышка чугунная, то все вышеописанные манипуляции также нужно производить и с ней. При упаковке казан можно не закрывать крышкой, это обеспечит дополнительную вентиляцию и позволит избежать образование конденсата.

Где купить афганский казан

В интернет-магазине «Философия гриля» вы можете приобрести не только казан нужного вам размера, но и костровую подставку, печь, специи, ножи, угольные брикеты и многое другое. Помочь с выбором нужных вам товаров может консультант магазина. Задать вопрос, оставить заявку можно в форме обратной связи и по телефону.