Многие решают купить узбекские казаны чугунные для приготовления настоящего плова, овощных и всевозможных мясных блюд. А ведь с их помощью можно делать еще и вкуснейшие десерты. Чугун отлично распределяет тепло по всей поверхности казана, сохраняет его в течение длительного времени, и это позволяет получить уникальные сладкие лакомства, которым будут рады ваши близкие.

Фруктовый шербет

Десерт можно приготовить из любых свежих плодов: груш, яблок, винограда, апельсинов, смородины и т. д. Фрукты надо порезать, ягоды можно положить целиком в казан. Туда же нужно долить немного воды и добавить сахара.

Узбекский казан следует нагреть до умеренной температуры, чтобы плоды начали выделять сок. Полученный напиток следует охладить и подать к столу.

Казан-шарлотка

Рецептура та же, что и для обычной шарлотки. Вам потребуются яблоки, сахар, корица, которые надо замешать в приготовленное тесто. Все это следует вылить в разогретую емкость, поставить на плиту, накрыв крышкой, либо в духовку. Готовить нужно до появления золотистой корочки.

Карамельный пудинг

Рис нужно смешать с молоком, добавить сахар, ваниль, соль. Казан с данной смесью надо держать на огне средней интенсивности. После того как молоко впитается в рис, надо добавить в загустевший пудинг карамельный сироп, размешать, оставить на слабом огне на несколько минут для получения более яркого, насыщенного вкуса. Пудинг можно есть в горячем и холодном виде. В качестве украшения подойдет шоколадная крошка, свежие фрукты.

Медовик

Приготовленный в узбекском казане торт-медовик отличается особым вкусом. Для приготовления теста потребуются яйца, мед, мука, специи. В разогретую емкость нужно вылить половину полученной смеси и испечь до появления золотистой окраски. Далее покройте корж кремом либо сгущенкой и залейте оставленной частью теста. Выпекайте медовик до готовности.

Казан-штрудель

На дно разогретого казана выложите слоеное тесто тонким слоем. На него положите начинку из свежих яблок с изюмом, сахаром, корицей. Аккуратно сверните тесто в виде рулета и оставьте выпекать. Штрудель принято есть в горячем виде, добавив к нему мороженое либо ванильный соус.

Где купить казан

Приобрести казан чугунный для приготовления мяса, плова, овощей и сладких десертов можно в компании «Философия гриля». Позвоните нам или оставьте заявку на сайте, и мы поможем выбрать оптимальный вариант под ваши запросы.