Любители активного отдыха и вкусных блюд приобретают для дачи тандыр. Эта уникальная глиняная печь обладает широким функционалом и позволяет с минимальными усилиями приготовить нежные ароматные блюда из мяса, овощей, теста. Поскольку глиняная печка используется на улице, у многих возникают сомнения, можно ли в ней готовить при плохой погоде.

Что делать, если пошел дождь

Если тучи только собираются на небе и до дождя еще далеко, еду можно приготовить в тандыре, хорошо прокалив его, как при первом розжиге. Высокая температура внутри печи будет препятствовать проникновению влаги во время дождя и обеспечит ей качественную защиту.

Дождливая погода не должна быть препятствием для готовки в тандыре. Запечь мясо и овощи, приготовить любимые блюда в печи можно и во время дождя. При этом важно разогревать тандыр постепенно. Вы потратите на растопку на 15-20 минут больше, но зато сможете порадовать себя и близких вкусной едой и не нанести вреда печи.

Если тандыр намок под дождем, его обязательно следует просушить естественным образом, желательно на солнце. При следующем использовании важно протапливать его плавно, постепенно повышая температуру нагрева.

Вредна ли тандыру вода

Шамотная глина, из которой изготавливаются тандыры, обладает довольно высокой гигроскопичностью. К примеру, большая 100-литровая печь способна впитать во время ливня около 8 литров влаги. Модели с покрытием из глазури более устойчивы к влаге, однако на внутренних поверхностях тоже могут появиться трещины.

Сильно раскаленный тандыр нельзя тушить водой, равно как и держать его под проливным дождем. Большая разница температур спровоцирует образование трещин.

Если вы решили купить тандыр, сразу продумайте место для его хранения. Это должно быть сухое прохладное место, куда не попадает вода и не проникают солнечные лучи. Также позаботьтесь о приобретении чехла, который будет защищать печь от осадков. Наличие чехла избавит вас от необходимости каждый раз переставлять печь на улицу и обратно в укрытие.

Магазин «Философия гриля» предлагает широкий выбор тандыров и аксессуаров к ним. Также вы можете у нас купить приправы, специи, ножи, топор для мяса, другие товары для приготовления еды. Менеджер магазина поможет определиться с выбором, если вы позвоните нам или оставите свой номер телефона для обратного звонка.