Экзотический японский чай с обжаренным воздушным рисом
Генмайча - один из самых экзотических сортов японского чая, это особенное сочетание чая и обжаренного воздушного риса! Его настой до того густой и питательный, что прекрасно подходит в качестве легкого завтрака. Вкус генмайча напоминает козинаки с воздушным рисом!

Элементом, который и делает этот чай уникальным, является бурый рис. Используются его особенные сорта – Мочигоме и Уручигоме. Первый влияет на консистенцию, делая напиток густым, а второй – на прозрачность, добавляя настою благородные матовые тона. При обжаривании часть зерен лопается, это придает россыпи весьма необычный вид и неповторимый аромат.

В Японии генмайча пьют, чтобы побороть чувство голода, не отягощая желудок. Поэтому это популярный напиток для тех, кто на диете! И именно по этой причине второе название генмайча - "завтрак гейши".

Малое количество кофеина делает напиток идеальным для вечернего чаепития.
Наш генмайча перемолот в пудру.
Произведено в Японии, Удзи, префектура Киото.
Вес: 40 грамм

Способ приготовления:
Насыпьте 2 гр (1/2 чайной ложки) генмайча в широкую миску
Добавьте 50 мл воды, не доведенной до кипятка (не больше 80°C)
Взбейте смесь бамбуковым венчиком часен до появления пены
Прогрейте 150мл молока и взбейте молоко капучинатором (отлично сочетается с миндальным молоком)
Если Вы предпочитаете сладкие напитки, добавьте мед/сахар в молоко
Влейте молоко с пеной в пасту с матча, продолжая взбивать матча с молоком при помощи капучинатора
Если вы хотели бы холодный напиток, то не прогревайте и не взбивайте молоко, также можно добавить кубики льда